Crni čaj se dobija od lišća žbuna Camellia sinensis isto kao oolong, zeleni i beli čaj. Medjutim, crni čaj najviše oksidira i najačeg je ukusa, od sve četiri vrste čajeva. Crni čaj je jedan od najpopularnijih napitaka u svetu. Srećom za nas, postoje mnoge zdravstvene prednosti.
Što se tiče crnog čaja jedna šolja čaja ima oko pola količine kofeina koji se nalazi u jednoj šoljici kafe. Sadržaj kofeina u bilo kom čaju često je razlog za zabrinutost. Dobar je izbor uključiti crni čaj kao deo vaše ishrane zbog zdravstvenih prednosti koje nudi crni čaj.
Zdravstvene prednosti crnog čaja:
Crni čaj može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa.
Zemlje s visokom potrošnjom crnog čaja imaju niže stope dijabetes tipa 2, u usporedbi s drugim zemljama
Crni čaj može sniziti krvni pritisak.
Pojedinci s hipertenzijom mogu imati koristi od pijenja crnog čaja. Naučnici ukazuju na to da su ljudi koji su pili crni čaj utvrdjeno je da imaju niži sistolni i dijastolni krvni pritisak u roku od 24 sata.
Crni čaj može ublažiti stres.
Istraživači su otkrili da crni čaj može pomoći ljudima da smanje svoj nivo kortizola, hormona stresa. Crni čaj sadrži niži nivo kofeina od kafe. Niske količine kofeina promovišu protok krvi u mozak, bez stimulacije srca te poboljšava mentalnu budnost i koncetraciju. Konzumiranje crnog čaja redovno štiti od Parkinsonove bolesti.
Crni čaj može sniziti nivo holesterola
Eksperiment na 240 ljudi govori da svakodnevno korišćenje ekstrakta crnog čaja može smanjiti holesterol za čak 16 posto.
Crni čaj može pomoći u smanjenju plaka na zubima.
Pojedinci koji su ispirali usta s crnim čajem nekoliko puta dnevno imali su manje plaka na zubima od onih koji su usta ispirali vodom.
Crni čaj može usporiti rak prostate.
Istraživači sa Univerziteta Kalifornija otkrili su da ćelije raka prostate rasla sporije kod muškaraca koji su konzumirali crni čaj u odnosu na druge muškarce koji nisu pili čaj.
Crni čaj sadrži jedinjenje koje je odgovorno za izazivanje apoptoze ( smrt ćelija raka ), a normalne ćelije ostaju netaknute. Istraživanja su pokazala da je crni čaj efikasan u prevenciji raka želudca, prostate, jajnika i raka dojke.
Osim toga, crni čaj može značajno smanjiti rizik od oralnog raka kod ljudi koji koriste duvanske proizvode. Crni čaj takodje sprečava rast malignih tumora.
Crni čaj može doprineti zdravom srcu.
Predpostavlja se da pojedinci koji konzumiraju tri ili više šoljice čaja imaju 21 posto manji rizik od moždanog udara nego ljudi koji konzumiraju manje od jedne šoljice crnog čaja na dan. Potrošnja crnog čaja smanjuje sklonost kardiovaskularnih problema. To sprečava oštećenje krvotoka i zidova arterija i smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Polifenoli prisutni u crnom čaju smanjuju rizik od koronarne bolesti srca koji pomažu funkciju srčanih mišića.
Crni čaj za mršavljenje.
Budući da ima niski sadršaj natrijuma, masti i kalorija, crni čaj je veoma koristan za ljude koji žele izgubiti na težini i pomaže u održavanju zdrave težine. Možete zameniti nezdrava gazirana pića, crnim čajom i sprečiti unos nepotrebnih kalorija. Pića koja sadrže veće količine masti mogu uzrokovati razne bolesti. Crni čaj povećava metaboličku aktivnost i tako pomaže kod mršavljenja.
Crni čaj za kožu
Crni čaj je bogat vitaminima B2, C i E, mineralima magnezijum, kalijum i cink, i nekim bitnim polifenolima i taninima. Zato je crni čaj koristan za našu kožu na mnogo načina. Antioksidansi prisutni u crnom čaju štite od raka kože. Zbog visokog sadržaja kofeina, crni čaj može da ubije viruse i na taj način sprečaba infekcije kože.
Takodje crni čaj pomaže u smanjenju bora i sprečava prerano starenje i bubuljice. Polifenoli i tanini prisutni u crnom čaju ubrzavaju proces regeneracije kože, poboljšavaju cirkulaciju krvi u borbi protiv bakterija u vašem telu, čime se obezbedjuje zaštita od kožnih bolesti.
Crni čaj za kosu
Zbog antioksidanata i kofeina, crni čaj se smatra izuzetno koristan za kosu. Kofein u crnom čaju pomaže u smanjenju hormona DHT koji uzrokuje gubitak kose, tako da čaj pomaže u povećanju debljine kose i smanjuje gubitak kose.
Upotreba crnog čaja za ispiranje neguje kožu glave, kosu i daje joj sjaj. Za ispiranje staviti 3 vrećice čaja na 1,5 l ključale vode i ostaviti da odstoji jedan sat na sobnoj temperaturi. Sipajte čaj za ispiranje na glavu i uviti kosu peškirom. Operite kosu normalno nakon sat vremena.
Crni čaj priprema
Kao opšte pravilo koristi se 2 do 3 grama crnog čaja za 180 ml vode. Ako merite po zapremini to je jedna kašičica čaja. Voda za čaj je jednako važna, temperatura vode treba da bude oko 90 C. Grejanje vode u optimalnoj temperaturi izvući će pravu ravnotežu tanina.
Potrebni sastojci : jedna kašičica crnog čaja, jedna šolja vode, po želji mleko, med, šećer, limun. Zagrejati vodu skoro do ključanja, postaviti kašičicu listova u čajnik ili šolju. Sipajte vodu preko listova, stavite poklopac na čajnik ili ako koristite šolju poklopite sa tacnom ili malim tanjirom.
Ostaviti čaj da odstoji 3 do 5 minuta, zavisi kakav ukus želite. Čim je čaj spreman, procediti, dodajte mleko, limun ili drugi zasladjivač. Ako koristite mleko za čaj prvo ga malo zagrejte, pa dodajte u čaj. Izbegavajte kombinovanje mleka i limuna jer se mleko može zgrušati.
Crni čaj neželjena dejstva
Velike količine crnog čaja mogu izazvati neželjene efekte zbog kofeina u crnom čaju. Neželjeni efekti čaja uključuju glavobolju, nervozu, probleme sa spavanjem, povraćanje, proliv, nepravilan rad srca, gorušicu, vrtoglavicu, zujanje u ušima i konfuziju.
Posebne mere opreza i upozorenja
Za decu crni čaj je verovatno siguran kada se uzima u normalnim količinama. Trudnice i dojilje mogu da piju crni čaj do tri šolje dnevno. Konzumiranje više od ovog iznosa nije sigurno zbog rizika od pobačaja i drugih negativnih efekata. Takodje ako dojite izbegavajte veće količine crnog čaja jer može da izazove razdražljivost i pražnjenje creva kod beba.
Takodje ako imate anemiju, srčane probleme, dijabetes ili dijareju oprezno koristite crni čaj, zbog kofeina koji utiče na ove bolesti, probleme i može pogoršati vaše stanje.
The post Zdravstvene prednosti crnog čaja | Crni čaj appeared first on CAJ OD PERSUNA .