Matičnjak ili “Melissa officinalis”, je višegodišnja biljka iz porodice mente. Listovi koji imaju blagu aromu se koriste kao lek. Čaj od matičnjaka se koristi za probleme sa varenjem, nadutost, povraćanje, protiv bolova, menstrualnih bolova, glavobolje, zubobolje, mentalnih poremećaja. Postoje i drugi nazivi za matičnjak biljku kao što su melisa, pčelina trava, pčelinjak, metvica, medenka, limunka…Matičnjak ima listove u obliku srca koji su prekriveni dlačicama, biljka raste visine od 30 do 60 centimetra. Biljka cveta od maja do oktobra, ima plavo-bele ili žute cvetove. Nakon oprašivanja pojavljuju se ovalne smedje semenke. Listovi matičnjaka treba da se beru pre cvetanja biljke.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Matičnjak lekovitost
Mnogi ljudi veruju da matičnjak ima umirujuće dejstvo tako da ga uzimaju za ankioznost, probleme sa spavanjem i uznemirenost. Matičnjak čaj takodje se koristi za Alchajmerovu bolest, autoimune bolesti, disajne puteve, ubrzan rad srca, povišen krvni pritisak, čireve, tumore i ubode insekata. Matičnjak se udiše kao aromaterapija za Alchajmerovu bolest. Za lečenje herpesa neki ljudi primenjuju matičnjak na svoju kožu. U hrani i piću, ekstrakt i ulje od matičnjaka se koristi za aromatizovanje. Matičnjak sadrži hemikalije koje imaju umirujuće dejstvo. Takodje može smanjiti rast nekih virusa.
Čaj od matičnjaka priprema
Možete napraviti matičnjak čaj tako što jednu kašičicu osušene biljke stavite u šolju ključale vode. Poklopiti šolju i ostaviti da odstoji par minuta. Čaj procediti i možete ga piti četiri puta dnevno. Takodje možete napraviti čaj od matičnjaka za lečenje odredjenih problema na koži. U jednu šolju ključale vode staviti dve do četiri kašičice drobljenog matičnjaka i ostaviti da stoji 10 minuta. Zatim nanesite čaj na kožu pomoću pamučne krpe ili vate.
Matičnjak čaj može imati umirujuće dejstvo i pomoćiće kod nesanice. Mnoge studije su istraživale korišćenje matičnjaka u lečenju nesanice i anksioznosti, ali većina kliničkih ispitivanja koristi kombinaciju matičnjaka i drugih biljaka kao što su valerijana, hmelj i kamilica. Možete piti čaj od matičnjaka da olakšate varenje. Matičnjak je obično u kombinaciji sa drugim biljem za lečenje lošeg varenja. Na primer nana i matičnjak zajedno su efikasni za smirivanje bola u stomaku.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Sirup od matičnjaka za bolji san
Uzmite 3/4 šolje matičnjaka, stavite u malu šerpu i dodajte dovoljno vode da prekrije samo lišće. Kuvajte delimično poklopljeno dok se tečnost ne smanji na pola. Procediti i dok je jos toplo izmeriti oko 1/2 čaše čaja i pomešati sa 1/4 šolje meda. Možete napraviti veću količinu i skladištiti u frižideru za nedelju dana. Uzeti dozu od jedne kašike pre spavanja da vas opusti i da pomogne da zaspite. Ovaj sirup možete davati i deci imajući u vidu da med ne treba davati deci ispod jedne godine starosti.
Matičnjak ulje
Za ulje od matičnjaka potrebno je : 1 šolja ulja i 1/2 šolje sveže biljke matičnjaka. Ostaviti ulje da odstoji 4 – 5 dana na sobnoj temperaturi. Odbaciti biljke iz ulja, staviti ulje u cistu teglu i čuvati u frižideru do 6 meseci.
Kulinarska upotreba matičnjaka
Zbog svog delikatnog ukusa limuna, matičnjak ima široku upotrebu u kulinarstvu. Sveže listove možete koristiti kao ukras vasem jelu, kao dodatak za voćne salate, zelene salate i voćne napitke. Suptilni ukus matičnjaka je savršen za sosove i marinade za ribu. Matičnjak se dobro kombinuje sa nanom, biberom, ruzmarinom, majčinom dušicom i lovorovim listom. Može se koristiti u jelima od jaja i supama.
Posebne mere opreza i upozorenja : Nedovoljno se zna o upotrebi matičnjaka tokom trudnoće i dojenja. Najsigurnije je da izbegavate upotrebu ukoliko ste trudni ili dojite. Za decu matičnjak je siguran kada se uzima na odgovarajući način. Matičnjak može izazvati pospanost ako se kombinuje sa lekovima koji se koriste u toku i nakon operacije.
Kada se uzima oralno, matičnjak može da izazove neke neželjene efekte, mučninu, bol u stomaku i vrtoglavicu. Matičnjak može izazvati iritacije na koži, kada se nanese na kožu.
The post Caj od maticnjaka lekovitost i priprema appeared first on CAJ OD PERSUNA .